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67795 SA Caleselle Valpolicella Classico DOC

Valpolicella Classico Caleselle 75cl

Le Caleselle Valpolicella DOC

Veneto

Cépage(s): 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Le Valpolicella Classico Caleselle 0,75 est un vin rouge élégant et polyvalent du Veneto, parfait pour accompagner une variété de plats italiens. Avec ses arômes de fruits rouges frais, ses notes d’épices et sa structure souple, il séduit les amateurs de vins fins.
75cl

Code :

6360
Située dans le bourg historique de Illasi (pronvince de Vérone),Santi a été fondée en 1843. Née de l’initiative de Attilio Carlo Santi, elle commença sa production en se dédiant aux Soave, Valpolicella, Bardolino, Recioto et Amarone classiques obtenus à partir de raisins récoltés dans les vignobles au coeur des zones les plus adaptées (4 hectares en Valpolicella Classico et 3 hectares dans les zones Doc du Bardolino Classico et du Soave Classico). Au fil des années sont nés d’autres produits de grand prestige, fidèles à l’esprit de la cave. Haut niveau qualitatif, une attention particulière est portée aux techniques les plus avancées de vinification et des vins à la grande personnalité, fidèles au territoire, pour un marché de “niche”.
Sur la zone d’origine de la Valpolicella Classica, entre les communes de San Pietro in Cariano Negrar et Fumane, se trouve un endroit particulièrement favorable appelé “Le Caleselle”. C’est à cet endroit que les œnologues de Casa Santi, dans des vignes sélectionnées et conduites sous leur houlette, sélectionnent les raisins donnant le jour au Valpolicella Classico Le Caleselle.
Couleur rubis intense; parfum pénétrant, d’une grande élégance et finesse, fruité avec d’intenses senteurs de confiture de cerise et de myrtille; en bouche, il est harmonieux et persistant.
Risottos et pâtes avec sauces à base de viande, foie, saucisse; volaille noble; rôtis de viande blanche.

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Valpolicella Classico Caleselle - 75cl

Vin rouge élégant du Veneto, arômes de fruits rouges frais, notes d’épices, structure souple, parfait pour une variété de plats italiens.

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