Sauces à base de tomates

Sauce ragù classique à base de viande de bœuf de première qualité, enrichie de tomates, légumes frais et huile. Indiquée pour assaisonner les plats en entrée, les pâtes au four et la polenta.

Condiment spécial préparé avec des morceaux de tomates fraîches, agrémentés d'une grande variété et abondance de légumes, plantes aromatiques et huile. Elle est à la base de nombreuses utilisations en cuisine, idéale pour assaisonner les entrées et pour la préparation de sauces à la viande. Excellente sur les crostinis, pour garnir les pizzas et pour cuisiner les ragoûts et les sauces.

Sauce à base de tomates fraîches, assaisonnée d'huile d'olive extra vierge et de légumes frais (oignon, carottes et céleri) et aromatisée d'herbes. Caractérisée par la saveur marquée du piment rouge, elle est idéale comme condiment pour les plats en entrée.

Préparée avec de la pulpe de tomates fraîches, des légumes frais revenus à l'huile, des olives vertes et des olives noires coupées en gros morceaux, des câpres, des anchois, du piment et de l'origan. Prête à l'emploi, elle est idéale pour assaisonner les entrées et les plats principaux et pour les préparations de boucherie.

Condiment spécial préparé avec des morceaux de tomates fraîches, agrémentés d'une grande variété et abondance de légumes, plantes aromatiques et huile. Elle est à la base de nombreuses utilisations en cuisine, idéale pour assaisonner les entrées et pour la préparation de sauces à la viande. Excellente sur les crostinis, pour garnir les pizzas et pour cuisiner les ragoûts et les sauces.

Sauce arrabbiata, dans un format menu de 190g, offrant une sauce tomate épicée et savoureuse, parfaite pour accompagner vos plats de pâtes ou de viande avec une touche de piquant.

Sauce tomate basilic, dans un format menu de 290g, offrant une sauce tomate riche et parfumée avec des notes de basilic frais, idéale pour garnir vos pizzas, pâtes ou plats de poisson.

Une sauce tomate de qualité supérieure, préparée avec des tomates mûries au soleil, idéale pour les plats de pâtes, les pizzas et les plats mijotés

Découvrez la Sauce Bolognaise Menu 190g, une sauce savoureuse et authentique, parfaite pour accompagner les pâtes fraîches ou les plats de viande. Préparée avec des ingrédients de qualité, elle offre une explosion de saveurs italiennes dans chaque bouchée.

La Pomodorina Sauce Menu 3/1 est une sauce tomate savoureuse et polyvalente, idéale pour accompagner vos plats de pâtes, pizzas ou viandes. Préparée avec des tomates mûries au soleil et des herbes aromatiques, elle apporte une touche d'authenticité italienne à vos repas.

Une tomate mareman au goût intense, caractérisée par le juste équilibre entre l'acidité et les sucres, cultivée dans une terre embrassée par le soleil et l'air de la mer Tyrrhénienne qui donne une sapidité naturelle au produit. (sans sel ajouté, sans acide citrique) Un processus de production où les technologies modernes se mêlent à la tradition artisanale. La matière première est manipulée avec précision et traitée dans les 48 heures suivant la collecte en transférant la fraîcheur directement dans le pot. La température maximale que subit ce produit est de 97° pendant 5 minutes, pour la pasteurisation. Ce traitement n'oxyde pas la tomate qui maintient la couleur, la consistance et la saveur inchangées et durables

Un sauté d'oignons légers c'est la base de cette sauce, dont le protagoniste absolu est la tomate maremman. une feuille de basilic le parfume avec douceur. Un sauté rapide suffit et la sauce est immédiatement prête à assaisonner nos pâtes. la meilleure façon de reproduire les saveurs des restaurants cipriani chez vous. La culture biologique dont sont issues nos matières premières est basée sur des détails tels que : rotation des cultures ; la prévention contre les ravageurs par le choix des variétés, les techniques de semis et de culture ; le travail mécanique du sol pour éviter l'invasion des mauvaises herbes ; l'entretien constant de l'humus, fertilisant le sol naturellement.

La « Sauce bolognaise » De Cecco est réalisée en maintenant la simplicité de la recette d’origine : de la pulpe de tomate à laquelle on ajoute de l’oignon, du céleri et de la carotte hachés ainsi que des morceaux de viande tendre et savoureuse. Conçue en collaboration avec le grand Chef trois étoiles Michelin Heinz Beck, La « Sauce bolognaise » De Cecco est réalisée uniquement avec des tomates italiennes, de l’huile d’olive vierge extra et les meilleurs ingrédients qui, grâce à une cuisson lente, mettent en valeur la saveur unique de toutes nos recettes. De Cecco n’utilise pas de conservateurs ni de colorants, afin de garder tous les arômes authentiques des matières premières utilisées intacts. À essayer avec les Fettuccine à l'œuf De Cecco.

Conçue en collaboration avec le grand Chef trois étoiles Michelin Heinz Beck, la « Sauce aux olives » De Cecco vous offre toute la saveur des olives vertes et noires, qui se marient avec la saveur authentique de l’huile d’olive vierge extra et le goût frais des tomates italiennes. De Cecco n’utilise pas de conservateurs ni de colorants, afin de garder tous les arômes authentiques des matières premières utilisées intacts. À essayer avec les « Fusilli » De Cecco.

Dans la « Sauce all’arrabbiata » De Cecco, le goût du piment est mis en valeur par l’assaisonnement revenu dans l’huile d’olive pour obtenir une sauce épaisse au goût affirmé ; la recette est signée par un chef internationalement célèbre : Heinz Beck. La « Sauce all’arrabbiata » De Cecco est réalisée uniquement avec des tomates italiennes, de l’huile l’olive vierge extra et les meilleurs ingrédients qui, grâce à une cuisson lente, mettent en valeur la saveur unique de toutes nos recettes. De Cecco n’utilise pas de conservateurs ni de colorants, afin de garder tous les arômes authentiques des matières premières utilisées intacts. À essayer avec les Penne Rigate De Cecco.

C’est une sauce simple mais particulièrement savoureuse, où le goût frais des tomates italiennes se marie avec le parfum unique du basilique ; la recette est signée par un chef internationalement célèbre : Heinz Beck. La « Sauce alla Napoletana » De Cecco est réalisée uniquement avec des tomates italiennes, de l’huile l’olive vierge extra et les meilleurs ingrédients qui, grâce à une cuisson lente, mettent en valeur la saveur unique de toutes nos recettes. De Cecco n’utilise pas de conservateurs ni de colorants, afin de garder tous les arômes authentiques des matières premières utilisées intacts. Elle se marie très bien avec tous les types de pâtes, en particulier avec les Spaghetti De Cecco.