Montepulciano Abruzzo Bio DOC 75cl

Avec près de 13 millions de bouteilles commercialisées, Cantina Tollo est parmi les plus importants acteurs italiens du secteur vinicole. Société coopérative agricole fondée en 196, qui compte actuellement 84 membres et 3.1 hectares cultivés. Cantina Tollo doit ses importants résultats à une stratégie mise en oeuvre pendant plus de 5 ans sous le signe d’un développement constant de la qualité.

Avec près de 13 millions de bouteilles commercialisées, Cantina Tollo est parmi les plus importantes réalités italiennes du secteur vinicole. Société coopérative agricole fondée en 1960, qui compte actuellement 840 membres et 3.100 hectares cultivés. Cantina Tollo doit ses importants résultats à une stratégie mise en œuvre pendant plus de cinquante ans sous le signe d’un développement constant de la qualité. La démonstration concrète de cet engagement est le projet “Vigneto avanzato”, par lequel la rétribution au vigneron se fait par hectare travaillé et non plus par quintal produit, apportant ainsi la culture de la qualité. Un produit qui invite à une nouvelle dimension dans la consommation. Un vin qui aime l’environnement et les saveurs sincères.

Couleur rubis intense. Au nez, on ressent des parfums de petits fruits rouges, violette et réglisse. En bouche il est plein, avec une bonne structure et des tannins souples et bien intégré.

Plats de pâtes relevés, rôtis, boudins et saucisses, fromage semi-affinés.