Terre Cevico a été fondée en 1963 en tant que coopérative, produisant du vin à partir de raisins cultivés par ses membres dans toute la Romagne, avec des ramifications dans d’autres régions. Terre Cevico est le centre stratégique qui concentre les services techniques et commerciaux de toute la filière.
Les Coopératives adhérentes reçoivent les raisins des 5000 familles de viticulteurs. Les raisins sont acheminés et vinifiés dans les 18 établissements de propriété des deux Coopératives de base.
