Flavia et Giacomo Rallo représentent la quatrième génération de la famille historique Rallo de Marsala. Flavia, jeune oenologue de la famille, et son frère Giacomo dirigent la cave sicilienne Flavia Rebellious Wines. Tous deux diffusent la culture du vin de qualité en se consacrant à une perspective radicalement nouvelle sur les vins siciliens indigènes.
Leur philosophie consiste à mettre en valeur l’essence pure du vin et sa nature, grâce à des techniques de culture et de production durables et non invasives. Flavia a choisi de produire des vins biologiques et naturels Sur Lie non filtrés, à très faible teneur en sulfites, qui incarnent l’expression la plus pure et la plus identifiable d’une terre riche en saveurs et en arômes. Les vignobles sont situés à Solicchiata, sur le versant nord de l’Etna, à environ 900 mètres d’altitude, et à Marsala, à deux pas de la Saline historique.
