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SIMERA CHARDONNAY SALENTO

Simera Bianco Salento IGT 75cl

Simera Chardonnay Salento IGT

Puglia

Cépage(s): 100% Chardonnay
Vin blanc italien sec et rafraîchissant, labellisé IGT, produit dans la région des Pouilles. Élaboré à partir de cépages locaux, ce vin offre des arômes d’agrumes, de fruits blancs et une acidité vive, pour accompagner les fruits de mer, les salades et les plats légers.
75cl

Code :

25205
Castello Monaci est une réalité importante dans le Salento. Mené par la famille Memmo Seracca, fervent défenseur de la valorisation de la typicité et la variété d’un territoire unique au monde. 21 hectares de vignobles avec une production basée principalement sur des cépages autochtones comme le Primitivo , le Negroamaro ou le Fiano qui expriment le mieux 3 domaines avec des sols et des microclimats très différents : Brindisi, Salice Salentino et Trepuzzi.
Castello Monaci se trouve à proximité de Lecce, près la mer, aux portesade Salice Salentino. Le domaine est entouré d’oliviers séculaires et de vignes vigoureuses. Le vignoble d’environ 150 hectares qui entoure le Château et la cave, symbolise la viticulture innovante du Salento. Castello Monaci, une cave blanche de tuf de Lecce dont l’ombre se reflète sur les vignes et qui, avec son local à barriques creusé dans la roche dure contenant plus de 1.000 barriques de chêne français où sont élevés les grands vins rouges du Salento, est à la pointe de la technologie. Simera-ΣHMEPA, “AUJOURD’HUI” en grec, est un vin nouveau. Moderne. Méditerranéen. C’est le vin d’aujourd’hui. Peut-être un jour spécial pour quelqu’un…
Un vin structuré et de caractère, avec une intense couleur jaune pâle et des reflets verts. Parfum de fruits tropicaux (ananas, orange, mandarine) et de fruits secs. En bouche, il est doux, puis il continue à se développer avec un goût frais et voluptueux.
Hors d’œuvre, plats de pâtes délicats, poissons et crustacés.

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Simera Bianco Salento IGT - 75cl

Découvrez le Simera Chardonnay Salento IGT, un vin blanc sec et rafraîchissant des Pouilles. Arômes d’agrumes et de fruits blancs, acidité vive, idéal pour fruits de mer et plats légers.

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