Orvieto Torricella Classico DOC 75cl

L’Ombrie, “Cuore verde d’Italia”, carrefour entre Nord et Sud, entre les mers Adriatique et Tyrrhénienne, est une terre où le vin est produit depuis l’époque étrusque. S’inspirant du potentiel de son terroir, Bigi a obtenu des résultats vraiment enviables, particulièrement avec l’Orvieto Classico, dont il est, depuis des années, un des producteurs les plus prestigieux. Grâce à la capacité de ses œnologues et grâce à la vaste disponibilité des vignobles, 196 hectares, Bigi a diversifié sa propre gamme, outre les blancs classiques comme Orvieto Classico, Grechetto et Est!Est!!Est!!!, avec des rouges de grand intérêt, produits à base de raisins Sangiovese de l’Ombrie.

L’Ombrie, “Cuore verde d’Italia”, carrefour entre nord et sud, entre les mers Adriatique et Tyrrhénienne, est une terre où le vin est produit depuis l’époque étrusque. S’inspirant du potentiel de son terroir, Bigi a obtenu des résultats vraiment enviables, particulièrement avec l’Orvieto Classico, dont il est depuis des années un des producteurs les plus prestigieux. Grâce à la capacité de ses œnologues et grâce à la vaste disponibilité des vignobles, 196 hectares, Bigi a diversifié sa propre gamme, outre les blancs classiques comme Orvieto Classico, Grechetto et Est!Est!!Est!!!, avec des rouges de grand intérêt, produits à base de raisins Sangiovese de l’Ombrie. L’Orvieto Vigneto Torricella est une des meilleures expressions de l’Orvieto qui est né en 1980 de la vigne du même nom dominant le Lac de Corbara, vouée à une heureuse combinaison entre le microclimat et la nature du terrain. Un Orvieto à la particulière complexité confirmé à chaque vendange comme un des meilleurs blancs de l’Italia Centrale.

De couleur jaune pâle brillant; parfum distinct de fleurs de genêt et de citron; saveur bien équilibrée, crémeux et souple avec des notes de fruits qui s’estompent toujours plus dans les tons doux de pêche.

Hors d’œuvre, plats de pâtes relevés, poissons, viandes blanches.