Orvieto Classico Bigi DOC 75cl

L’Ombrie, “Cuore verde d’Italia”, carrefour entre Nord et Sud, entre les mers Adriatique et Tyrrhénienne, est une terre où le vin est produit depuis l’époque étrusque. S’inspirant du potentiel de son terroir, Bigi a obtenu des résultats vraiment enviables, particulièrement avec l’Orvieto Classico, dont il est, depuis des années, un des producteurs les plus prestigieux. Grâce à la capacité de ses œnologues et grâce à la vaste disponibilité des vignobles, 196 hectares, Bigi a diversifié sa propre gamme, outre les blancs classiques comme Orvieto Classico, Grechetto et Est!Est!!Est!!!, avec des rouges de grand intérêt, produits à base de raisins Sangiovese de l’Ombrie.

L’Ombrie, “Cuore verde d’Italia”, carrefour entre nord et sud, entre les mers Adriatique et Tyrrhénienne, est une terre où le vin est produit depuis l’époque étrusque. S’inspirant du potentiel de son terroir, Bigi a obtenu des résultats vraiment enviables, particulièrement avec l’Orvieto Classico, dont il est depuis des années un des producteurs les plus prestigieux. Grâce à la capacité de ses œnologues et grâce à la vaste disponibilité des vignobles, 196 hectares, Bigi a diversifié sa propre gamme, outre les blancs classiques comme Orvieto Classico, Grechetto et Est!Est!!Est!!!, avec des rouges de grand intérêt, produits à base de raisins Sangiovese de l’Ombrie. L’Orvieto est un vin très ancien produit autrefois par les Étrusques sur les collines dominées par la haute falaise de tuf. Apprécié par les papes et les aristocrates, appelé par Gabriele d’Annunzio “soleil d’Italie en bouteille”, il est devenu au fil des siècles un des symboles d’Orvieto dans le monde.

De couleur jaune paille. Au nez il est fin, avec la senteur fraîche de fleurs d’aubépine et des notes de musc. En bouche, il est sapide, plein, doux mais vif, avec un final agréable de pêche blanche.

Hors d’œuvre, poissons, mollusques et crustacés, œufs, fromage frais.