Ciro Rosso DOC 75cl

Librandi a son siège à Cirò Marina, ville de la côte Ionienne calabraise située à proximité de Punta Alice. Cette zone est naturellement vouée à la culture de la vigne, par la prédisposition naturelle du terrain et sa bonne position géographique, qui garantit une excellente amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les Librandi cultivent la vigne depuis quatre génerations, même si l’activité de mise en bouteille n’a démarré que dans les années 1950. La gestion de la cave, depuis toujours aux mains de la famille, se fait avec la collaboration technique de Donato Lanati, professeur d’œnologie dans les universités de Turin et Florence. Librandi peut compter sur la production provenant des domaines de la propriété, qui occupent une superficie de 359 hectares.

L’entreprise Librandi a son siège à Cirò Marina, ville de la côte Ionienne calabraise située à proximité de Punta Alice. Cette zone est naturellement prédisposée à la culture de la vigne, par la prédisposition naturelle du terrain et sa bonne position géographique, qui garantit une excellente amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les Librandi cultivent la vigne depuis quatre génerations, même si l’activité de mise en bouteille n’a démarré que dans les années 1950. La gestion de l’entreprise, depuis toujours solidement aux mains de la famille, se sert de la collaboration technique de Donato Lanati, professeur d’oenologie dans les universités de Turin et Florence. L’entreprise Librandi peut compter sur la production provenant des domaines de propriété, qui occupent une superficie de 359 hectares.

Vin rouge rubis brillant, avec des notes fraîches de cerise mûre et de maquis méditerranéen. Le goût frais et intense, avec longue persistance fruitée.

C’est un vin fait pour les viandes rouges, le gibier, la volaille et les rôtis. Particulièrement indiqué avec rôtis nobles, chevreau à la broche et oiseaux au genièvre.