Ciro Bianco DOC 75cl

Librandi a son siège à Cirò Marina, ville de la côte Ionienne calabraise située à proximité de Punta Alice. Cette zone est naturellement vouée à la culture de la vigne, par la prédisposition naturelle du terrain et sa bonne position géographique, qui garantit une excellente amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les Librandi cultivent la vigne depuis quatre génerations, même si l’activité de mise en bouteille n’a démarré que dans les années 1950. La gestion de la cave, depuis toujours aux mains de la famille, se fait avec la collaboration technique de Donato Lanati, professeur d’œnologie dans les universités de Turin et Florence. Librandi peut compter sur la production provenant des domaines de la propriété, qui occupent une superficie de 359 hectares.

L’entreprise Librandi a son siège à Cirò Marina, ville de la côte Ionienne calabraise située à proximité de Punta Alice. Cette zone est naturellement prédisposée à la culture de la vigne, par la prédisposition naturelle du terrain et sa bonne position géographique, qui garantit une excellente amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les Librandi cultivent la vigne depuis quatre génerations, même si l’activité de mise en bouteille n’a démarré que dans les années 1950. La gestion de l’entreprise, depuis toujours solidement aux mains de la famille, se sert de la collaboration technique de Donato Lanati, professeur d’oenologie dans les universités de Turin et Florence. L’entreprise Librandi peut compter sur la production provenant des domaines de propriété, qui occupent une superficie de 359 hectares.

Élégant, raffiné, charmeur. Nez avec des senteurs agréables et élégantes de notes qui vont des fruits blancs aux fruits exotiques. Très bon en bouche où émergent son caractère agréable.

Il est recommandé à l’apéritif et se marie bien avec les poissons en darnes, comme le thon ou l’espadon, avec des hors-d’œuvre légers et avec des plats de pâtes aux fruits de mer.