Aglianico del Vulture DOC 75cl

La Basilicate qui renferme sur 11 km² toutes les variétés du paysage italien, est une des régions d’Italie les plus authentiques, où la nature domine encore et n’a pas cédé complètement le pas à l’homme. Le volcan éteint Vulture, domine le haut plateau avec ses 13 m de hauteur. Re Manfredi-Terre degli Svevi est né en 1998 dans le coeur de la zone de production de l’Aglianico del Vulture Doc. Une élégante et accueillante ferme se dresse au centre de la propriété qui s’étend sur plus de 12 hectares de vignobles conduits en Guyot et en cordon horizontal. À côté de la ferme se trouve la cave, moderne et dynamique.

Sur le haut-plateau autour du volcan éteint de Vulture, depuis de longues années on cultive l’Aglianico. Pour cette terre Frédéric II de Souabe eut une prédilection particulière comme en témoignent de splendides châteaux encore parfaitement conservés. De la Période souabe, ce vin généreux, célèbre Roi Manfredi, audacieux fils guerrier de l’Empereur. Le Ré Manfredi, Aglianico del Vulture Doc, vin représentatif de l’entreprise, provient d’un vignoble de 52 hectares situé à 420 m d’altitude sur un sol d’origine volcanique dans la commune de Venosa. C’est le vin qui interprète au mieux les caractéristiques de l’Aglianico del Vulture.

Couleur rubis profond; parfum ample et complexe, avec des notes dominantes de cerise amère et herbes aromatiques; saveur puissante. Vin à la forte minéralité et saveur.

Viandes rouges, gibier, fromages affinés.