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Lasagnes Larges N°1 500g

Lasagne raccia n°1

La Lasagna larga, est un type de lasagna plus large, avec un bord à ruban frisé de chaque côté. Elles sont originaires de l’Italie méridionale, notamment de la Campanie. Une caractéristique de ce type de pâtes (comme de toutes celles à bords frisés) est la consistance différente, après la cuisson, entre la partie lisse et celle frisée. Le bord frisé sert également à retenir plus de sauce. La Lasagna est un des formats les plus anciens que l’on connaît. Ce format est recommandé pour accompagner les sauces napolitaines enrichies de ricotta ou de gibier. La recette conseillée pour la Lasagna est celle qui la voit protagoniste des pâtes au four agrémentées de sauce et béchamel, tellement appréciées dans toute l’Italie qu’elles prennent leur nom du même format.
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Code :

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De Cecco est née dans les Abruzzes en 1886. Aujourd’hui encore, la Fabrique de Pâtes Alimentaires des Frères De Cecco produit des pâtes synonymes de qualité et de plaisir à l’italienne dans le monde entier. Les experts sélectionnent les matières premières en vérifiant personnellement la qualité des blés durs, lorsqu’ils sont encore dans les champs.

Pour toute information concernant les commandes et les livraisons, veuillez consulter notre FAQ. Vous y trouverez des réponses à toutes vos questions. Si vous avez besoin d’une assistance supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter via notre page de contact.

Lasagnes Larges N°1 - 500g

Lasagnes Larges N°1 : Pâtes larges à bord frisé, idéales pour des lasagnes au four avec des sauces généreuses comme la napolitaine, la ricotta ou le gibier.

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