La Lasagna est un des formats les plus anciens que l’on connaît. Il correspond peut-être à la »Lasagna » latine (qui à son tour dérivait du grec »laganon »: feuille grande et plate de pâte coupée en bandes), ce format commença à être connu comme »Lasagna » après l’année 1000 après Jésus-Christ. Ce format est depuis toujours un des formats les plus appréciés de la cuisine italienne. Savoureuse version de Lasagna all’uovo classiques, la Lasagna all’uovo sont enrichies d’épinards tendres en feuilles, pour des plats riches en goût, parfums et fantaisie.
La Lasagna est depuis toujours un des formats les plus appréciés de la cuisine italienne, la recette la plus connue et la plus simple est celle à base de sauce bolognaise, béchamel et parmesan. La mozzarella n’a été que récemment ajoutée à la recette.
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De Cecco est née dans les Abruzzes en 1886. Aujourd’hui encore, la Fabrique de Pâtes Alimentaires des Frères De Cecco produit des pâtes synonymes de qualité et de plaisir à l’italienne dans le monde entier.
Les experts sélectionnent les matières premières en vérifiant personnellement la qualité des blés durs, lorsqu’ils sont encore dans les champs.
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