Camembert à la texture blanche douce et crémeuse recouverte d’une fine croûte blanche, comestible avec truffe (1.5%). La saveur du camembert de bufflonne Defendi est unique, intense et douce. Idéal avec du pain et accompagné de vins blancs, même effervescents.
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La laiterie Defendi est située à Caravaggio, dans la province de Bergame, terre de fromages AOP tels que Gorgonzola AOP et Taleggio AOP, deux excellences de la gastronomie italienne et fleurons de l’expression des saveurs Made in Italy dans le monde. La nouvelle usine de production a désormais la possibilité de transformer jusqu’à 150 000 litres de lait par jour en fromages DOP de haute qualité. Les fromages Defendi sont distribués et appréciés dans le monde entier.
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Goûtez à notre Camembert di bufala à la truffe (1,5%) 170g, une harmonie parfaite entre crémosité blanche et saveur de truffe délicate. Idéal pour savourer avec du pain et des vins blancs pour une expérience gastronomique raffinée.
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