Un fromage Caciocavallo DOP, un fromage à pâte filée typique d’Italie, affiné pour développer des arômes riches et une texture élastique. Parfait pour la cuisson au four, les gratins ou les dégustations de fromages.
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Depuis 30 ans, Sapori dell’Antica Murgia, une entreprise située au cœur de la Pouille, produit Delizie di Ricotta, une gamme de douceurs à base de ricotta fraîche cuite au four, enrichie de saveurs variées, sucrées et salées : citron, café, cacao, amande, myrtille, poire, pistache, etc. Chaque pièce est fabriquée avec de la ricotta fraîche du jour, issue de lait de vache, de bufflonne et de brebis, puis emballée sous vide pour préserver sa saveur.
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Caciocavallo DOP, fromage à pâte filée typique d’Italie, avec des arômes riches et une texture élastique, parfait pour la cuisson au four ou pour les gratins.
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