La Pinsa est là !


La pinsa, grand classique de la cuisine romaine, existait déjà dans la Rome Antique 
et était un plat populaire dans les trattorias, utilisé pour remplacer le pain. 
Aujourd’hui, la pinsa revient en force, elle est assaisonnée d’huile et de sel et on y ajoute des ingrédients tels que le fromage, la charcuterie, les légumes… tout comme la pizza.

 

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